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甜茶提取物
甜茶提取物〖 Rubusoside 〗
甜茶是蔷薇科悬钩子属植物,主产于广西桂林、柳州、梧州等地区,是广西特有的植物。由于其叶味甜,具有保健作用,广西民间常作茶饮用,故名“甜茶”,亦称之“神茶”。甜茶具有清热、润肺、祛痰止咳等功效。
日本研究发现,甜茶对花粉过敏及其它鼻炎、皮肤炎等疾病的防治有明显疗效。甜茶叶天然含有丰富的人体有益成分,其中所含的甜茶甙有着降血压、降血糖的作用,并能促进新陈代谢,治疗胃酸过多等功能。其甜度是蔗糖的300倍,口味被认为最易被人体接受,是一种低热值、甜度高、食用极为安全的天然甜味物质,且甜度高、味质好、耐高温。对肥胖症、糖尿病、心血管病、高血压、动脉硬化等患者有一定的辅助疗效。
我公司甜茶甙项目已获得广西科技进步三等奖,是国家级星火计划项目,产品属国内首创,填补了国内外空白,是全国最大的甜茶甙生产企业。本公司生产的甜茶甙具有高纯度,甜茶甙含量大于70%以上,易溶于水,加工性能稳定。产品呈白色粉末,可任意与各类食品混合,不影响加工产品色泽。应用于各种营养强化食品、饮料、保健功能食品中,提高产品档次和附加值。
甜茶甙技术指标
1.形状:粉末状(80目)
2.颜色:
3.气味:
4.口感:
5.溶解性:易溶于水和乙醇
6. 甜茶甙≥40% Rubusoside≥40%甜茶甙≥70% Rubusoside≥70%
7.水份≤4%
8.重金属:Pb≤1mg/Kg,As≤0.5mg/Kg
9.微生物:菌落总数 ≤ 1000个/g;大肠杆菌 ≤ 30个/100g;致病菌:无检出

