人民网广西视窗4月13日电 张克庆摄影报道  年初，闻悉桂林甜产业化项目获国家级星火计划项目和国家级中小企业发展基金项目，为了解桂林甜产品，记者专程前去桂林集琦实力天然物科技有限公司进行了采访。一见面便感觉出身兼数职的公司总经理何伟平先生的热情与活力，身穿一套笔挺西装的何总半开玩笑的说：“这都是桂林甜的功劳。”

      提到桂林甜，何总介绍说：桂林甜是采用新鲜罗汉果专利制造的一种高级罗汉果品，与传统干罗汉果及其制品有很大的区别，最大的特点是能完美地体现罗汉果原本的保健功效，把“零热量甜味、罗汉果功效、SOD作用”集中反映在产品中。对怕吃糖的糖尿病人、肥胖症，对要护嗓清肺的教师、演员、播音员以及吸咽、喝酒者，对重视护肤美容、延缓衰老的现代人都是一种特别有效的高级健康品。

                                          改进：采用鲜罗汉果生产

      走进实力公司罗汉果提取车间，记者看到GMP的车间非常洁净，封闭式的生产只看到工人有条不紊地操作，不时地调整各种温度、压力、真空度开关和记录着仪表上显示的数据。负责生产的车间主任告诉记者，这条生产线是针对采用新鲜罗汉果提取分离其有效成分而自行研究设计的，也可以说是新鲜罗汉果生产第一线。自96年开始，经过十多年不断的生产改造，已将多项提取分离鲜罗汉果有效成分的新技术应用到生产中，使生产成本不断降低，产品质量不断提高，提高了市场竞争力。

      在宽敞的原料车间，一排排放置有序的鲜罗汉果，每筐的质量和个数大小基本一致，这么多的鲜罗汉果让在桂林长大还没见过鲜罗汉果的记者大开眼界。何总说，一直以来，人们对罗汉果的认识和使用，以及市场上流通的都是用火烤干后的干果，因为这种烤干的罗汉果方便收藏和出售，但这种被烤干的罗汉果一方面经过长时间烤制（一般5-7天时间），使罗汉果内部物质发生了变化，原有更多的营养成分受到损失，另一方面颜色深，味道焦苦，对于无法接受这种味道的人（特别是西方人）简直是一味中药。为更好的体现罗汉果的神奇保健功效，让全世界消费者都能够喜欢享用罗汉果，实力公司从1996年起，率先采用鲜罗汉果进行生产研究。由于用鲜罗汉果生产的桂林甜清甜无苦，色泽浅淡，罗汉果功效突出，很快引起了日本、美国以及东南亚国家众多商家和消费者的关注。日本一家公司每年都向实力定购用鲜罗汉果生产的桂林甜产品，也由于实力的不懈努力，通过桂林甜让世界更了解罗汉果和接受罗汉果，从而进一步推动了桂林罗汉果产业的发展。

                                         突破：完美体现罗汉果功效

      罗汉果被东南亚国家誉为“东方神果”，它的神秘除特定的种植环境和栽培技术外，更体现在其神奇的止咳化痰、清肺润肠、护肤美容、提高免疫、延缓衰老的保健功效。一直以来，由于缺乏科学的加工使用罗汉果，其应有的保健价值没有得到充分体现，特别一些粗制滥造的罗汉果制品充斥市场，使人们对罗汉果的认识只是一个普通土特产品。

      桂林甜的开发，是实力公司再现罗汉果功用，改变罗汉果应用现状，“创罗汉果新品牌，树罗汉果新形象”的重要作法。何伟平总经理心情激动地说，在长达十多年对罗汉果的研究开发中，实力倾注了大量的心血于“桂林甜”产品的开发上，才形成了今天桂林甜产品的高品质性，突出了罗汉果保健功能。首先是零热量甜味，罗汉果有效成分之一罗汉果甜甙是一种比蔗糖甜300倍的物质，但在人体内几乎没有转化热（也称零热量），这是糖尿病人、肥胖者最好的甜味源。如果在罗汉果制品中加入蔗糖之类有热量的物质，这种零热量甜味作用的功能就不能很好地体现。因此，桂林甜产品具有零热量甜味作用，就是在生产过程不许添加任何有热量的物质，同时还要除去罗汉果本身有热量产生的物质，这是桂林甜产品与其它罗汉果制品不同的地方。其次是以新鲜罗汉果为原料和采用高科技的提取分离技术生产，在保证罗汉果营养成分不损失的前提下，有效地高效富集其抗氧化作用（SOD作用），这是其它制品不存在和不能比的地方。由于桂林甜产品独具“零热量甜味，罗汉果功效，SOD作用”，可以用“百年神奇，完美体现”来表达产品的特点。

                                           创新：发展罗汉果产业

      罗汉果是桂林的特有植物，桂林市各级政府非常重视罗汉果产业的发展，但随着罗汉果大面积的种植，产、销矛盾发生了变化，导致农民丰产不丰收现象的直接原因就是市场问题。

      发展罗汉果产业，实力公司义不容辞，何伟平总经理强调，目前桂林甜产品项目已被列为国家级星火计划项目和国家级中小企业发展专项资金项目，实力公司已从科研开发转向市场经营开发。记者从桂林甜项目发展规划看到，拟新建三条现代化生产线，包括鲜罗汉果提取分离生产线，桂林甜颗粒生产线和桂林甜水剂生产线，同时开发综合利用提升罗汉果效益，并建立绿色种植桂林甜专用罗汉果品种原料基地。这一规划完成，每年将直接消耗1亿个罗汉果原料，在带动农民增收致富同时，给罗汉果产业可持续发展提供充足的资源保障。

      采访结束时，记者不忘把进来时何总递给的那杯桂林甜喝完。说实在的，带有鲜罗汉果清香纯甜的桂林甜顿时消除了咽喉干痒的状况，人也精神了许多，这大概就是桂林甜的神奇吧，但愿桂林甜让天下人都超值享受罗汉果。