——访桂林甜专利发明人、高级工程师何伟平

        “桂林生长的罗汉果是世界稀有的天然果品，我们应该感谢大自然留给桂林的珍贵礼物，桂林甜就是让人们感受罗汉果的神奇价值，享受罗汉果带给的健康。”出于对桂林甜的好奇，记着采访了桂林甜专利发明人，实力公司总经理何伟平先生。

        记者：据了解，罗汉果做为桂林土特产已有一些加工产品，你们为什么要开发桂林甜高级罗汉果品？

        何总：罗汉果是中国桂林原产地植物，全世界只有桂林生长罗汉果，它的神秘在于特定的种植环境和栽培技术，在于它神奇的治疗功效，被东南亚地区和国家誉为“东方神果”。如何使罗汉果的有效价值开发、让人们享受其带给的健康，是我们开发桂林甜的主要目的。
在罗汉果开发研究方面，日本比我们深入，医学研究成果表明：罗汉果具有很强的抗氧化作用，能抑制血糖升高，有降血压作用，对抗肿瘤有显著效果等。日本妇女热衷用罗汉果有效成分美容护肤、抗衰老等。所有这些，使做为罗汉果原产地的我们感到开发罗汉果的重要性，也有责任保护和开发好罗汉果这个“东方神果”。桂林甜开发是我们再现罗汉果功效，改变罗汉果粗放应用现状，创罗汉果新品牌，树罗汉果新形象的重要作法。

        记者：桂林甜产品有哪些特点？

        何总：在长达十多年对罗汉果的研究开发中，我们进行了不断的研究——创新——再研究的工作，才形成了今天桂林甜产品的高品质性，主要有以下特点：
1、 桂林甜产品全部使用鲜罗汉果直接生产，有效地保留了罗汉果多种有效营养成分。
2、 桂林甜产品有效去除了干罗汉果存在的焦、苦药味和深褐颜色，给使用者带来更清、甜、润的感觉和方便。
3、 高倍浓缩罗汉果中有效成分，使产品在彰显罗汉果清润功能基础上，更突出其抗氧化作用（SOD作用）和零热量作用。
4、 采用结晶、分子分配、包裹等工艺，让每单元使用产品的有效含量丰富稳定，保证了产品的保健性。

        记者：很多人知道桂林甜是用鲜罗汉果精制的健康品，但不知道对人体有哪些主要作用？

        何总：桂林甜最给人直观保健作用在于其天然独特的润喉、润肺、润肠、润心作用，对声音有特殊要求的教师、演员、播音员等职业人士可有效抑制喉咙干痒、咳嗽和哮喘；对常吸烟、喝酒者有利于保护肺和肝；对便秘者有利于肠道通畅；对皮肤干燥、粗糙者有利于润肤保肤美容等作用，同时也是糖尿病、肥胖症患者的理想甜味品。

        记者：罗汉果是桂林一个特色资源产业，桂林甜的开发对罗汉果产业起到了哪些作用？

        何总：实力公司由于专业研究开发罗汉果制品，被桂林市政府定为推动罗汉果产业化的重点龙头企业，桂林甜产业化项目也被列为国家级星火计划项目和国家中小企业专项发展资金项目。桂林甜产品是把高品质罗汉果品传递给全国及至世界，让广大消费者在品尝桂林甜的同时，感受到桂林山水的甜美、罗汉果的神奇，让大家向往桂林，这也是桂林甜在罗汉果产业中的一点作用。

        记者：能谈一谈桂林甜下一步发展计划吗？

        何总：桂林甜系列产品将陆续开发上市，包括桂林甜颗粒、桂林甜易拉罐饮料、桂林甜果酒、桂林甜口含粒等，通过系列高品质产品，在展示桂林罗汉果神奇价值同时，也将带给人们甜美的健康生活。

        记者：谢谢何总百忙中给我们介绍，也祝愿桂林甜一路走好。
                                                        -------桂林晚报